Pollo con almendras
Ingredientes :
4 filetes de pollo de 120g
2 cs de salsa de soja
2 cc de jengibre
140g de almendras
1 aceite
1 diente de ajo
Receta :
Pelar y picar la cebolla y el ajo.
En una olla, poner a calentar 2 cs de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Dejar que se dore durante 3 minutos. Añadir los filetes de pollo cortados en láminas.
Dejar que se doren durante 5 minutos.
En una sartén, poner a freír las almendras durante 5 minutos.
Añadir el aceite de soja y el jengibre. Dejarlo macerar durante 5 minutos.
Servirlo con los tallarines chinos.
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