Hamburguesas cubanas
Ingredientes:
- 1-1/2 lb de carne de res molida
- 4 bollos con semilla de ajonjolí, partidos, tostados
- 1 taza de berros o verduras de hojas mixtas
Condimento:
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de condimento jerk jamaiquino
Salsa:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 de taza de yogur natural
- 1 cucharada de jugo de limón verde fresco
- 2 cucharaditas de cáscara de limón verde rallado
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Instrucciones de Preparación:
Mezcla el caldo de carne de res, las zanahorias, las cebollas y el ajo en una olla y cocina los ingredientes a fuego lento por 25 minutos. Agrega los tomates, alverjas, los vegetales congelados y la pasta. Cocina en fuego lento durante 15 minutos o hasta que la pasta se ablande. Agrega sal y pimienta al gusto. Sírvelo con queso rallado.
10 porciones
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